CentriCook
Descubre CentriCook, la centrifugadora culinaria que alcanza hasta 4000 RPM en segundos. Clarifica jugos, caldos y más, sin necesidad de calentar ni añadir pectinasas. Convierte los alimentos en esencias puras y deliciosas en minutos. Lleva tu cocina y coctelería a la vanguardia con CentriCook y experimenta resultados innovadores en cada preparación. ¡Haz que tus creaciones brillen con esta herramienta
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CentriCook XL
CentriCook XL es una centrifugadora avanzada y no refrigerada , clarifica 3 litros
Alcanza 4000 RPM en menos de 15 segundos. Clarifica todo tipo de jugos, caldos o aguas vegetativas sin necesidad de utilizar pectinasas o espesantes ni aumentar la temperatura.
Pensada para realizar trabajos muy precisos en cocina y coctelería, CentriCook separa los zumos de las fibras en suspensión y las concentra en la base, donde queda la esencia más pura del alimento con una textura sedosa y casi impalpable (la pomada).
En la parte superior queda el zumo o jugo clarificado, muy útil en coctelería para obtener cócteles clarificados y sin partículas en flotación.
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