Sistemas de envasado al vacío Click-it
12/12/2017
Click-it es el pequeño dispositivo de cocina que te permite conservar al vacío cualquier comida de forma rápida y fácil.
Es compacto: se puede guardar en un cajón y es ideal para el uso diario. El sistema Click-it transforma cualquier bolsa de plástico en una bolsa de conservación al vacío, gracias a su válvula de silicona de calidad alimentaria y su cierre hermético.
Bombee el aire fuera de la bolsa, y listo!
Recibimos varias preguntas sobre la correcta utilización de Click–it. Aquí puede encontrar la manera de aprovechar al máximo su sistema Click-it: no dude en suscribirse a nuestro canal en línea gratuito de YouCook para visualizar los videos sobre las técnicas de cocción de Sous-vide y los múltiples usos de Click-it.
Pregunta: Puedo utilizar CLICK-IT con todos tipos de bolsas?
Respuesta: CLICK-IT puede ser utilizado con mayoría de bolsas, pero el material, acabado y densidad de bolsa pueden afectar el tiempo de mantenimiento de vacío. Recomendamos que utilice las bolsas de vacío para mantener el efecto de vacío.
Para prevenir el escape del aire, por favor utilice las bolsas lisas y sin arrugas.
Utilice el clip para cerrar la bolsa (por favor utilice las bolsas con anchura inferior a la apertura del clip).
Grosor: más de 0.06 mm, anchura: menos de 19.5 cm (bolsas de congelación, bolsas de vacío, etc.)
Pregunta: ¿Cuánto tiempo mantengase el efecto del vacío? ¿de cuánto se extenderá la frescura?
Respuesta: Con el uso correcto, el vacío debería durar:
• Con una bolsa de congelación normal: 1~2 semanas (estándar), con una bolsa de vacío: un mes (estándar).
• Duración depiende también de la calidad de la bolsa, su densidad, acabado y cantidad de gas liberado por los alimentos. La frescura puede extenderse de 3-5 veces dependiendo de las condiciones. Congelación puede extender la frescura hasta un año o más.
Pregunta: ¿Por que se escapa el aire directamente despúes de bombear?
Respuesta: Compruebe si no hay ningunos residuos o polvos dentro de la válvula. Saque la válvula y limpiala.
• Compruebe si no hay arrugas en la superficie de bolsa dentro de la válvula. Si es el caso, aplane la bolsa y coloque la válvula de nuevo, apretandolo bien.
• Compruebe si el clip está bien cerrado sobre la bolsa.
Pregunta: ¿Por que escapa el aire directamente despúes de bombear?
Respuesta: Es posible que el hueco de válvula esta cerrado. Saque la válvula y bombee 2-3 veces para abrirlo.
Pregunta: Fue imposible crear el vacío aún bombeando.
Respuesta:
• Compruebe si no hay arrugas en la superficie entre la bolsa y la válvula. Si es el caso, saque la válvula y aplane la bolsa, después coloque de nuevo la válvula.
• Compruebe si la bolsa no está dañada. Utilice una bolsa nueva.
• Mueva el alimento cercano al válvula y bombee de nuevo.
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