Vortex
Il miscelatore magnetico e sottovuoto ad alta potenza. Progettato per la testurizzazione e la creazione di emulsioni senza aerazione, lavorando con additivi come alginato, gomma xantana, gelatina e oli freddi. Consente di miscelare senza sforzo fino a 1 litro di prodotto, evitando bolle d'aria. Compatibile con le confezionatrici che consentono il vuoto esterno.
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