Twin Stones

Topper da tavolo inclinabile. Finalmente una macchina per concaggio compatta e versatile che lavora fino a 3 kg di prodotto alla volta. Twin Stones è ideale per preparazioni sia dolci che salate, generando texture ed emulsioni perfette e impalpabili. Dotata di un motore ad alte prestazioni, la doppia paletta e i rulli in granito riducono i tempi di raffinazione, evitando il surriscaldamento, mentre il doppio deflettore dirige il fluido sotto le pietre. In questo modo si ottiene una migliore aerazione o concaggio. La vasca può essere inclinata per facilitare la rimozione del prodotto.

Twin Stones

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