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Kasai Barbecue XL
Kasai Barbecue XL
Ref: 180/0050
Il grill professionale giapponese più efficiente dal punto di vista energetico
Il telaio è compatto ed estremamente robusto, realizzato in acciaio inox della massima qualità, e il corpo è rivestito con un minerale naturale (vermiculite) che riflette il calore all’interno, restituendolo alla griglia e rendendo così la temperatura più stabile e intensa, grazie a un isolamento termico superiore a quello delle griglie in ceramica tradizionali.
Combinabile
Facile da mantenere
Resistente
Pagamento sicuro al 100%
Invio
Ritorno garantito. Verificare le condizioni
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Descrizione
La griglia giapponese Kasai XL è la versione di grande formato progettata per soddisfare le esigenze di chef e professionisti che necessitano della massima capacità senza rinunciare alle prestazioni e alla precisione della cottura Konro.
Costruita con una struttura rinforzata e telaio in acciaio inox, combina un’elevata resistenza con un design funzionale pensato per un uso professionale intensivo.
Il rivestimento interno, realizzato con materiali altamente isolanti, riflette il calore verso la griglia, garantendo temperature stabili, potenti e uniformi. Questo isolamento superiore riduce il consumo di carbone, prolunga la combustione e resiste a temperature estreme fino a 1.200°C / 2.200°F, mantenendo una cottura uniforme ed efficiente. Questo sistema ottimizza le prestazioni del combustibile e consente di raggiungere temperature estremamente elevate, ideali per tecniche tradizionali giapponesi come lo yakitori o la cottura diretta ad alta intensità.
Uno degli elementi distintivi della Kasai XL è il sistema di pareti laterali intercambiabili. Questo design consente di sostituire facilmente i pannelli quando si usurano o si sporcano, prolungando la vita utile della griglia e facilitandone la manutenzione.
Consigliata per l’uso con carbone Binchotan, questa griglia esalta i sapori naturali degli alimenti senza alterarne gli aromi, offrendo risultati di cottura precisi e di alta qualità.
Grazie alla sua ampia superficie di cottura, la griglia giapponese Kasai XL è ideale per cucine professionali, ristoranti, buffet e servizi di catering che richiedono elevate prestazioni e costanza in ogni servizio.
Nota: la base isolante in vermiculite non è inclusa; venduta separatamente (rif. 180/0026).
Specifiche tecniche
Materiale:
Acero inoxidable
Dimensioni:
92 x 21 x 25,5 cm
Scaricabile
La griglia giapponese Kasai XL è la versione di grande formato progettata per soddisfare le esigenze di chef e professionisti che necessitano della massima capacità senza rinunciare alle prestazioni e alla precisione della cottura Konro.
Costruita con una struttura rinforzata e telaio in acciaio inox, combina un’elevata resistenza con un design funzionale pensato per un uso professionale intensivo.
Il rivestimento interno, realizzato con materiali altamente isolanti, riflette il calore verso la griglia, garantendo temperature stabili, potenti e uniformi. Questo isolamento superiore riduce il consumo di carbone, prolunga la combustione e resiste a temperature estreme fino a 1.200°C / 2.200°F, mantenendo una cottura uniforme ed efficiente. Questo sistema ottimizza le prestazioni del combustibile e consente di raggiungere temperature estremamente elevate, ideali per tecniche tradizionali giapponesi come lo yakitori o la cottura diretta ad alta intensità.
Uno degli elementi distintivi della Kasai XL è il sistema di pareti laterali intercambiabili. Questo design consente di sostituire facilmente i pannelli quando si usurano o si sporcano, prolungando la vita utile della griglia e facilitandone la manutenzione.
Consigliata per l’uso con carbone Binchotan, questa griglia esalta i sapori naturali degli alimenti senza alterarne gli aromi, offrendo risultati di cottura precisi e di alta qualità.
Grazie alla sua ampia superficie di cottura, la griglia giapponese Kasai XL è ideale per cucine professionali, ristoranti, buffet e servizi di catering che richiedono elevate prestazioni e costanza in ogni servizio.
Nota: la base isolante in vermiculite non è inclusa; venduta separatamente (rif. 180/0026).
Materiale:
Acero inoxidable
Dimensioni:
92 x 21 x 25,5 cm
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Il telaio è compatto ed estremamente robusto, realizzato in acciaio inox della massima qualità, e il corpo è rivestito con un minerale naturale (vermiculite) che riflette il calore all’interno, restituendolo alla griglia e rendendo così la temperatura più stabile e intensa, grazie a un isolamento termico superiore a quello delle griglie in ceramica tradizionali.
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