Cottura sottovuoto

Noon Compact 27lt

Una vasca sous vide compatta da 27 litri che unisce potenza, precisione e facilità d'uso in ogni operazione di cottura Questo potente apparecchio è stato progettato per offrire risultati eccezionali con la massima praticità L'elemento riscaldante interno

Mezzogiorno

Bagno termico di precisione sommergibile progettato per la cottura sottovuoto a bassa temperaturaCon esso, potrete portare la tecnica Sous Vide o la cottura sottovuoto a bassa temperatura nella vostra cucina in modo professionale e preciso

Noonie

Circolatore di alta precisione a bassa temperatura, ideale per soddisfare le esigenze delle cucine professionaliUna nuova soluzione di cottura per cucine, pasticcerie, cocktail bar, piccoli laboratori e laboratori di prodotti o test alimentari

Forza del mezzogiorno

Vasca termica sommergibile di precisione progettata dopo anni di esperienza nella realizzazione di vasche termali in cucina Questa macchina all'avanguardia è stata progettata per soddisfare le esigenze degli chef più esigenti

Vasca Noonie con coperchio

Soluzione efficiente per la cottura e la conservazione La vasca con coperchio Noonie è una vasca di alta qualità realizzata in policarbonato e progettata per resistere a temperature fino a 130°C. 

Vacuum-Pro

Pompa portatilePompa per vuoto a doppio ciclo, compatta, potente e ultra silenziosa. Ideale per conservazione, infusione, degasaggio, distillazione o aerazione in pochi secondi. Portatile con una sola mano e compatibile con contenitori rigidi, sacchetti con valvola e valvole Clic-it. Manutenzione facile in soli 5 minuti per un utilizzo professionale senza complicazioni.

Contenitore termico Noon 27L

Acciaio inox, con coperchio a tenuta stagna e drenaggioIl contenitore termico Noon 27L in acciaio inox è stato progettato per ottimizzare i processi di cottura sottovuoto

Coperchio Gastronorm 1/1 Noon

Coperchio Gastronorm 1/1 con valvola per una cottura precisa in un bagno termico Noon Per una cottura sottovuoto prolungata a basse temperature, è indispensabile un coperchio che impedisca un'eccessiva evaporazione

Attacco di calce 700 gr

Addolcitore d'acqua noonCal attack è un potente detergente progettato per rimuovere il calcare e la ruggine da varie attrezzature e componenti in ambienti di cucina professionali

Olio per pompe a vuoto Vacuum-Pro

Olio per pompe a vuoto non tossicoQuesto olio è essenziale per la manutenzione della macchina vacuum pro, assicurandone il corretto funzionamento

Sacchetti di cottura Vac-andcook XS 15 x 20 cm - 100pezzi

Vac-andcook, per una cottura senza bpaI nostri sacchetti di cottura professionali sono ideali per la cottura in acqua o a vapore a temperature fino a 120°c per più di 24 ore

Sacchetti di cottura Vac-andcook S 20 x 30 cm - 100pezzi

Vac-andcook, per una cottura senza bpaI sacchetti vac-andcook sono ideali per la cottura in acqua o a vapore fino a 120°c per più di 24 ore

Sacchetti di cottura Vac-andcook - 500 pz

Sacchetti di cottura e pastorizzazione senza bpaSpecificamente progettati per la cottura e la pastorizzazione a bassa temperatura

Sacchetti di cottura Click-IT - 20 pezzi

Sacchetti di cottura sottovuotoClick-it è il modo più semplice e veloce per confezionare sottovuoto qualsiasi tipo di prodotto in pochi secondi

Nastro adesivo etichettabile

55 metriQueste etichette sono imbattibilmente economiche e sono progettate per contrassegnare sacchi a vuoto, vaschette e un'ampia varietà di contenitori, siano essi in vetro, plastica o acciaio inossidabile

Collegamento esterno per Osmotic-Vac

Collegamento esterno per Osmotic-VacTrasformate la vostra macchina Osmotic-Vac in una potente pompa per vuoto esterna con la connessione esterna per Osmotic-Vac