Essiccatoi per il congelamento

I liofilizzatori rappresentano un progresso rivoluzionario nel processo di disidratazione, preservando l'essenza degli alimenti attraverso un metodo avanzato di congelamento e sublimazione. Queste apparecchiature sono indispensabili per chi desidera mantenere il valore nutrizionale, l'intensità del sapore e le qualità organolettiche degli ingredienti senza dover ricorrere a conservanti.

Scoprite la nostra gamma di liofilizzatori di alta qualità, progettati per garantire risultati precisi e costanti, e sperimentate nuove possibilità di conservazione e preparazione degli alimenti.

Lyo Chef PRO

Lyo Chef PRO è un liofilizzatore progettato esclusivamente per l’uso gastronomicoOffre programmi automatici per ogni tipo di alimento.Dispone di 7 vassoi e ripiani rimovibili che facilitano la pulizia.Dal suo schermo tattile puoi creare fino a 20 ricette personalizzate, regolando tutti i parametri , inclusa la temperatura interna ,senza interrompere il programma.Il suo nuovo design facilita la manutenzione e include un sistema di avvisi che rileva errori e propone soluzioni automatiche. Prime unità con uno sconto di 850 €!Offerta valida fino al 1° gennaio.

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