Sferificazione e stampaggio della gelatina

Kit Sphere Chef

Ottieni sfere perfette, uniformi e voluminose con facilità e precisione Stupisci con sfere perfette in varie dimensioni, da quelle piccole a quelle spettacolari fino a 7 cm. Un kit completo per creare sfere uniformi e controllate con facilità e risultati impeccabili. Include bicchieri SPHERE di varie dimensioni, biberon, dispenser e cucchiai progettati per un lavoro rapido e preciso.

Wonder Bubbles

Stazione di sferificazione rapida e versatile per creare perle dal sapore unico Con un design accattivante da tavolo e un ipnotico effetto visivo a goccia, è l'attrazione perfetta per catturare l'attenzione dei vostri clienti e differenziare la vostra attività.. Ideale per bevande, dessert e piatti gourmet.

Caviar Box

Il caviar box è l'accessorio ideale per padroneggiare la tecnica della sferificazione Con questo strumento è possibile creare rapidamente una grande quantità di sfere di caviale liquido con incredibile precisione

Reverse Sphere

Dispositivo di dosaggio preciso per la sferificazione inversa e diretta, con 3 dimensioni di sfere Produce più di 100 sfere al minuto, ideale per preparare in anticipo le perle liquide

Kit maccheroni XL

Ideale per la creazione di tubetti di gelatina, paste e cilindri per farciture Il Macarron Kit XL è realizzato in acciaio inox extra spesso di 10 mm di diametro, questo strumento offre una produzione rapida e una grande versatilità d'uso

Spaghetto Kit Classic

Kit professionale per realizzare contemporaneamente 5 spaghetti di gelatina da 100 cm Questo kit completo ti consente di preparare in una sola volta cinque spaghetti di gelatina da 100 cm, trasformando i tuoi dessert e piatti in vere e proprie opere d'arte.

Dispenser a sfera

Dosaggio preciso e senza sprechi per sferette perfette Ottieni sfere perfette con il dosatore Sphere Chef. Dosaggio preciso e senza sprechi, ideale per succhi, polpe e altro ancora. Ottimizza la tua tecnica di sfere e ottieni risultati perfetti ad ogni utilizzo, migliorando la qualità delle tue preparazioni con facilità e precisione.

Kit sfere 16 bicchieri

Ricambio originale per una sferificazione precisa e uniforme, ottimizza ogni preparazioneInclude 16 tazze di diverse dimensioni per ampliare la capacità o rifornire il kit Sphere Chef

Cucchiaio Lotus - 10 pezzi

Cucchiaio Lotus, pratico ed elegante in acciaio inox Confezione da 10 cucchiai in acciaio inossidabile resistenti e pratici per la sferificazione.  Design perforato per raccogliere sfere o pezzi di grandi dimensioni con precisione e senza danneggiarne la forma.

Cucchiaio Lotus Gold

Cucchiaio sferificato Lotus, pratico ed elegante in acciaio inox Cucchiaio traforato Lotus Gold, ideale per sferificare le sfere e i pezzi più grandi nelle presentazioni gastronomiche

Guarnizione in silicone per Caviar Box

Ricambio originale Caviar Box, garantisce una chiusura perfetta e duratura Grazie alla loro alta qualità e resistenza, queste guarnizioni migliorano la tenuta dell'apparecchio, evitando qualsiasi tipo di perdita o fuoriuscita di prodotto durante l'uso. Realizzate in silicone altamente resistente, sono ideali per mantenere la freschezza e l'integrità del contenuto, garantendo al contempo le prestazioni ottimali del tuo Caviar Box in ogni preparazione.

Piazza Easymould

Sistema semplice e veloce per lo stampaggio di pezzi uniformi in tre dimensioni Easymould Redondo è il sistema più semplice e veloce per lo stampaggio di pezzi di forme e dimensioni diverse

Tondo Easymould

Sistema semplice e veloce per lo stampaggio di pezzi uniformi in tre dimensioni Easymould Redondo è il sistema più semplice e veloce per lo stampaggio di pezzi di forme e dimensioni diverse

Wonderpotion Cioccolato

Magia liquida al gusto di cioccolato per bolle irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle ricche di sapore. Con la sua confezione da 500 ml, questa pozione è ideale per sferificare i liquidi e trasformare il cioccolato in un'esplosione di sapore che conquisterà i tuoi sensi.

Wonderpotion Limone

Magia liquida al limone per bollicine irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle ricche di sapore. Con la sua confezione da 500 ml, questa pozione è ideale per sferificare i liquidi e trasformare il limone in un'esplosione di sapore che conquisterà i tuoi sensi.

WonderPotion Liquirizia

Magia liquida aromatizzata alla liquirizia per bolle irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle ricche di sapore. Con la sua confezione da 500 ml, questa pozione è ideale per sferificare i liquidi e trasformare la liquirizia in un'esplosione di sapore che conquisterà i tuoi sensi.

WonderPotion Caffè

Magia liquida al gusto di caffè per bollicine irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle ricche di sapore. Con la sua confezione da 500 ml, questa pozione è ideale per sferificare i liquidi e trasformare il caffè in un'esplosione di sapore che conquisterà i tuoi sensi.

Wonderpotion Caramello

Magia liquida al gusto di caramello per bollicine irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle ricche di sapore. Con la sua confezione da 500 ml, questa pozione è ideale per sferificare i liquidi e trasformare il caramello in un'esplosione di sapore che conquisterà i tuoi sensi.

WonderPotion Fragola

Magia liquida al gusto di fragola per bollicine irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle ricche di sapore. Con la sua confezione da 500 ml, questa pozione è ideale per sferificare i liquidi e trasformare la fragola in un'esplosione di sapore che conquisterà i tuoi sensi.

WonderPotion Arancia

Magia liquida al gusto di arancia per bolle irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle ricche di sapore. Con la sua confezione da 500 ml, questa pozione è ideale per sferificare i liquidi e trasformare l'arancia in un'esplosione di sapore che conquisterà i tuoi sensi.

WonderPotion Menta

Magia liquida al gusto di menta per bolle irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle ricche di sapore. Con la sua confezione da 500 ml, questa pozione è ideale per sferificare i liquidi e trasformare la menta in un'esplosione di sapore che conquisterà i tuoi sensi.

WonderPotion Tartufo Bianco

Magia liquida al gusto di tartufo bianco per bolle irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle di sapore. Con la sua presentazione da 500 ml, questa meraviglia è ideale per sferificare i liquidi e trasformare il tartufo bianco in un'esplosione di sapore che conquisterà i vostri sensi.

WonderPotion Peperoncino

Magia liquida al peperoncino per bollicine irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle piene di sapore unico e piccante. Con la sua presentazione da 500 ml, questa meraviglia è ideale per sferificare i liquidi e trasformare il peperoncino in un'esplosione di sapore che conquisterà i vostri sensi.

WonderPotion pepe nero

Magia liquida aromatizzata al pepe nero per bollicine irresistibili L'essenza liquida perfetta per creare bolle piene di sapore unico e piccante. Con la sua presentazione da 500 ml, questa meraviglia è ideale per sferificare i liquidi e trasformare il pepe nero in un'esplosione di sapore che conquisterà i vostri sensi.

Wonderwater

Wonderwater è l'essenza magica per creare bolle perfette La sua soluzione di calcio pronta all'uso trasforma istantaneamente WonderPotion in sfere gelificate, creando un effetto spettacolare. A contatto con l'alginato, il calcio gelifica rapidamente, creando bolle magiche che deliziano gli occhi e il palato. Pronto all'uso e senza problemi.