Macchine sferificatrici

Spherificator, Esferiko e MagicBubble sono già parte essenziale della cucina molecolare, in quanto consentono di creare autentiche esplosioni di sapore che sorprenderanno i vostri ospiti in modo automatizzato.

Scoprite in queste macchine un modo efficiente di affrontare queste preparazioni sofisticate, poiché consentono di creare perle di varie dimensioni e su larga scala, più di 100 sfere al minuto.

Esplorate le possibilità di tutti i tipi di ingredienti per creare consistenze uniche e presentazioni culinarie che non lasceranno nessuno indifferente.

Wonder Bubbles

Stazione di sferificazione rapida e versatile per creare perle dal sapore unico Con un design accattivante da tavolo e un ipnotico effetto visivo a goccia, è l'attrazione perfetta per catturare l'attenzione dei vostri clienti e differenziare la vostra attività.. Ideale per bevande, dessert e piatti gourmet.

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Caviar Box

Il caviar box è l'accessorio ideale per padroneggiare la tecnica della sferificazione Con questo strumento è possibile creare rapidamente una grande quantità di sfere di caviale liquido con incredibile precisione

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Kit Sphere Chef

Ottieni sfere perfette, uniformi e voluminose con facilità e precisione Stupisci con sfere perfette in varie dimensioni, da quelle piccole a quelle spettacolari fino a 7 cm. Un kit completo per creare sfere uniformi e controllate con facilità e risultati impeccabili. Include bicchieri SPHERE di varie dimensioni, biberon, dispenser e cucchiai progettati per un lavoro rapido e preciso.

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Reverse Sphere

Dispositivo di dosaggio preciso per la sferificazione inversa e diretta, con 3 dimensioni di sfere Produce più di 100 sfere al minuto, ideale per preparare in anticipo le perle liquide

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