Come glassare un bicchiere?
In 100%Chef disponiamo di diversi modelli di CoolBar®, che permettono di portare un bicchiere a -45 ºC in modo istantaneo. Grazie alla forma conica e al getto concentrato, è possibile lavorare con bicchieri dalle forme originali, coprendo così tutte le esigenze di un barman professionista.
Inoltre, alcune versioni sono combinabili con il nostro Dry Ice Black per la produzione di ghiaccio secco, perfetto per raffreddare le bevande creando allo stesso tempo sorprendenti effetti visivi nella presentazione.
