Cuisson sous vide

Noon Compact Vesta

Un cuiseur sous vide compact de 27 litres qui allie puissance, précision et facilité d'utilisation pour chaque opération de cuisson.Cet appareil puissant est conçu pour offrir des résultats exceptionnels avec un maximum de commodité. Son élément chauffant interne

Midi

Bain thermique de précision submersible conçu pour la cuisson sous vide à basse température.Grâce à lui, vous pouvez introduire la technique du sous-vide ou de la cuisson sous vide à basse température dans votre cuisine de manière professionnelle et précise.

Noonie

Circulateur basse température de haute précision, idéal pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.Une nouvelle solution de cuisson pour les cuisines, les boulangeries, les bars à cocktails, les petits ateliers et les laboratoires de produits alimentaires ou de tests.

Noon Force

Bain thermal de précision submersible conçu après des années d'expérience dans la mise en œuvre de bains thermaux dans les cuisinesCette machine de pointe est conçue pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

Seau à couvercle Noonie

Solution de cuisson et de stockage efficaceLe Noonie Lidded Bowl est un récipient en polycarbonate de haute qualité conçu pour résister à des températures allant jusqu'à 130ºC.

Pompe à vide Vacuum-Pro

Machine à vide portablePompe à vide à double cycle, compacte, puissante et ultra silencieuse. Parfaite pour la conservation, l’infusion, le dégazage, la distillation ou l’aération en quelques secondes. Transportable d’une seule main et compatible avec contenants rigides, sachets à valve et valves Clic-it. Entretien facile en seulement 5 minutes pour un usage professionnel sans contraintes.

Récipient thermique Noon 27L

Fabriqué en acier inoxydable, avec couvercle étanche et drainage Le conteneur thermique Noon 27L en acier inoxydable est conçu pour optimiser votre processus de cuisson sous vide.

Couvercle Noon Gastronorm 1/1

Couvercle Gastronorm 1/1 avec valve pour une cuisson précise dans un bain thermique Noon. Pour une cuisson sous vide prolongée à basse température, un couvercle qui empêche une évaporation excessive est essentiel.

Attaque au citron vert 700 gr

Détartrant NoonCal Attack est un nettoyant puissant conçu pour éliminer le calcaire et la rouille sur une variété d'équipements et de composants dans les environnements de cuisine professionnelle.

Huile pour pompe à vide Vacuum-Pro

Huile pour pompe à vide non toxique Cette huile est indispensable à l'entretien de la machine Vacuum Pro, dont elle assure le bon fonctionnement.

Sacs de cuisson Vac-andcook XS

Vac-andcook, pour une cuisson sans BPA Nos sachets de cuisson professionnels sont idéaux pour la cuisson à l'eau ou à la vapeur à des températures allant jusqu'à 120°C pendant plus de 24 heures.

Sacs de cuisson Vac-andcook S

Vac-andcook, pour une cuisson sans BPA.Les sachets de cuisson Vac-andcook sont idéaux pour la cuisson à l'eau ou à la vapeur jusqu'à 120°C pendant plus de 24 heures.

Sacs de cuisson Vac-andcook - 500 pièces

Sacs de cuisson et de pasteurisation sans BPASpécialement conçus pour la cuisson à basse température et la pasteurisation

Sacs de cuisson Click-IT

Sacs de cuisson sous videClick-It est le moyen le plus simple et le plus rapide de mettre sous vide n'importe quel type de produit en quelques secondes.

Ruban adhésif étiquetable

55 mètres Ces étiquettes sont incroyablement économiques et sont conçues pour marquer les sachets sous vide, les plateaux et une grande variété de récipients, qu'ils soient en verre, en plastique ou en acier inoxydable.

Raccord externe pour Osmotic-Vac

Connexion externe pour Osmotic-VacTransformez votre machine Osmotic-Vac en une puissante pompe à vide externe grâce au raccord externe Osmotic-Vac.