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Refinadora Chocolate Premier
Refinadora Chocolate Premier
Ref: 30/0094
Máxima potencia en un formato compacto para el refinado de chocolate
El líder mundial en maquinaria de sobremesa para el chocolate lanza la novísima versión de su Chocolate Refiner. Esta nueva edición incorpora un soporte metálico renovado, diseñado para un uso profesional. Gracias a su menor diámetro, este soporte no solo facilita el flujo del chocolate dentro del bowl de refinado, sino que también permite una presión más uniforme sobre los rodillos. Además, su facilidad de limpieza lo convierte en una de las mejoras más prácticas.
Descubre ahora una de las conchadoras de sobremesa más demandadas por los chocolateros.
Recambios disponibles
Resistente
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Descripción
La Conchadora de chocolate Premier SS, es una de las mejores máquinas para el refinado de chocolate y una de las preferidas por la mayoría de artesanos de todo el mundo.
Este modelo de sobremesa de bajo impacto está diseñado especialmente para la elaboración de chocolate y mantequillas de frutos secos desde cero, preservando al máximo el valor nutritivo y la vida útil del producto al realizarse a baja temperatura.
Equipada con rodillos de granito y espátulas laterales que dirigen la pasta hacia el centro de las piedras, la Refinadora acelera el proceso de conchado y airea la mezcla durante su refinamiento.
El motor compacto y robusto de la Refinadora Premier está diseñado para soportar el estrés de trabajar con chocolate continuamente, 24/7, durante todo el año.
Características:
- Rodillos de granito natural de alta calidad.
- Refina el tamaño de las partículas a menos de 20 micras.
- Sistema de refrigeración superior para evitar el sobrecalentamiento del motor, diseñado y probado para funcionar hasta 72 horas seguidas.
- Rodamientos totalmente sellados y resistentes, evitando atascos y agarrotamientos.
- Fusible térmico con desconexión automática por sobrecalentamiento y rearme automático.
- Diseño compacto y fácil de transportar.
- Garantía limitada de 1 año del fabricante.
- Certificación UL y CE.
- Accesorios incluidos: vaso medidor y espátula para limpieza, ambos aptos para lavavajillas.
Capacidad de trabajo:
Ofrece una capacidad ideal de trabajo de 1,5 litros y un máximo de 2 litros.
Especificaciones técnicas:
- Diámetro tambor: 20cm
- Altura tambor: 14cm
- Diámetro rodillo: 10,5cm
- Grosor del rodillo: 3.5cm
Ficha técnica
Material:
Acero inoxidable
Dimensiones:
22x22x36cm
Capacidad:
2l o 1.5 kg
Voltaje:
220 V
Potencia:
50/60 Hz 200 Watts.
Velocidad (RPM):
120-140 Rpm
Descargables
La Conchadora de chocolate Premier SS, es una de las mejores máquinas para el refinado de chocolate y una de las preferidas por la mayoría de artesanos de todo el mundo.
Este modelo de sobremesa de bajo impacto está diseñado especialmente para la elaboración de chocolate y mantequillas de frutos secos desde cero, preservando al máximo el valor nutritivo y la vida útil del producto al realizarse a baja temperatura.
Equipada con rodillos de granito y espátulas laterales que dirigen la pasta hacia el centro de las piedras, la Refinadora acelera el proceso de conchado y airea la mezcla durante su refinamiento.
El motor compacto y robusto de la Refinadora Premier está diseñado para soportar el estrés de trabajar con chocolate continuamente, 24/7, durante todo el año.
Características:
- Rodillos de granito natural de alta calidad.
- Refina el tamaño de las partículas a menos de 20 micras.
- Sistema de refrigeración superior para evitar el sobrecalentamiento del motor, diseñado y probado para funcionar hasta 72 horas seguidas.
- Rodamientos totalmente sellados y resistentes, evitando atascos y agarrotamientos.
- Fusible térmico con desconexión automática por sobrecalentamiento y rearme automático.
- Diseño compacto y fácil de transportar.
- Garantía limitada de 1 año del fabricante.
- Certificación UL y CE.
- Accesorios incluidos: vaso medidor y espátula para limpieza, ambos aptos para lavavajillas.
Capacidad de trabajo:
Ofrece una capacidad ideal de trabajo de 1,5 litros y un máximo de 2 litros.
Especificaciones técnicas:
- Diámetro tambor: 20cm
- Altura tambor: 14cm
- Diámetro rodillo: 10,5cm
- Grosor del rodillo: 3.5cm
Material:
Acero inoxidable
Dimensiones:
22x22x36cm
Capacidad:
2l o 1.5 kg
Voltaje:
220 V
Potencia:
50/60 Hz 200 Watts.
Velocidad (RPM):
120-140 Rpm
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El líder mundial en maquinaria de sobremesa para el chocolate lanza la novísima versión de su Chocolate Refiner. Esta nueva edición incorpora un soporte metálico renovado, diseñado para un uso profesional. Gracias a su menor diámetro, este soporte no solo facilita el flujo del chocolate dentro del bowl de refinado, sino que también permite una presión más uniforme sobre los rodillos. Además, su facilidad de limpieza lo convierte en una de las mejoras más prácticas.
Descubre ahora una de las conchadoras de sobremesa más demandadas por los chocolateros.
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