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Barbacoa Kasai Large
Barbacoa Kasai Large
Ref: 180/0012
La parrilla japonesa profesional de mayor eficiencia energética
Su chasis es compacto y extremadamente robusto, fabricado con acero inoxidable de máxima calidad y su cuerpo está revestido de un mineral natural (vermiculita) que se refleja en su interior, devolviendo el calor hacia la parrilla y haciendo así, que la temperatura sea más estable e intensa, ya que dispone un aislamiento térmico superior al de las parrillas de cerámica tradicional.
Combinable
Fácil mantenimiento
Resistente
Pago 100% seguro
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Descripción
La parrilla japonesa Kasai es una versión profesional diseñada para satisfacer las necesidades de chefs especializados en cocina japonesa.
Fabricada con una estructura reforzada de acero inoxidable, combina robustez y tamaño compacto, ofreciendo un diseño ideal para entornos profesionales exigentes.
El revestimiento de vermiculita, un mineral natural de alta capacidad aislante, refleja el calor hacia la parrilla, asegurando una temperatura estable e intensa.
Este aislamiento superior reduce el consumo de carbón, prolonga su combustión y soporta temperaturas extremas de hasta 1.200°C / 2.200°F, manteniendo una cocción uniforme y eficiente.
Las baldosas reflectantes son ligeras y fáciles de transportar, además de reemplazables, lo que prolonga la vida útil de la parrilla. Estas baldosas son también respetuosas con el medio ambiente, ya que pueden convertirse en abono tras su uso.
Recomendada para carbón Binchotan, esta parrilla resalta los sabores naturales de los alimentos sin alterar sus aromas.
Disponible en diferentes tamaños y con accesorios opcionales, la parrilla japonesa Kasai es una elección elegante y funcional para cocinas profesionales, buffets o caterings.
Nota: La base aislante de vermiculita no está incluida; se vende por separado (ref. 180/0026)
Ficha técnica
Material:
Acero inoxidable
Dimensiones:
70 x 26 x 21 cm
Descargables
La parrilla japonesa Kasai es una versión profesional diseñada para satisfacer las necesidades de chefs especializados en cocina japonesa.
Fabricada con una estructura reforzada de acero inoxidable, combina robustez y tamaño compacto, ofreciendo un diseño ideal para entornos profesionales exigentes.
El revestimiento de vermiculita, un mineral natural de alta capacidad aislante, refleja el calor hacia la parrilla, asegurando una temperatura estable e intensa.
Este aislamiento superior reduce el consumo de carbón, prolonga su combustión y soporta temperaturas extremas de hasta 1.200°C / 2.200°F, manteniendo una cocción uniforme y eficiente.
Las baldosas reflectantes son ligeras y fáciles de transportar, además de reemplazables, lo que prolonga la vida útil de la parrilla. Estas baldosas son también respetuosas con el medio ambiente, ya que pueden convertirse en abono tras su uso.
Recomendada para carbón Binchotan, esta parrilla resalta los sabores naturales de los alimentos sin alterar sus aromas.
Disponible en diferentes tamaños y con accesorios opcionales, la parrilla japonesa Kasai es una elección elegante y funcional para cocinas profesionales, buffets o caterings.
Nota: La base aislante de vermiculita no está incluida; se vende por separado (ref. 180/0026)
Material:
Acero inoxidable
Dimensiones:
70 x 26 x 21 cm
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Su chasis es compacto y extremadamente robusto, fabricado con acero inoxidable de máxima calidad y su cuerpo está revestido de un mineral natural (vermiculita) que se refleja en su interior, devolviendo el calor hacia la parrilla y haciendo así, que la temperatura sea más estable e intensa, ya que dispone un aislamiento térmico superior al de las parrillas de cerámica tradicional.
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