Extracción zumos y cold press
La extracción de jugos mediante el método “cold press” (prensado en frío) es una técnica avanzada que permite obtener jugos de frutas y verduras con el máximo sabor y contenido nutricional. Su secreto radica en que los alimentos son prensados y extrusionados por un tornillo, girando a baja velocidad, pero aprovechando hasta la última gota
En 100%Chef te ofrecemos una selección de equipos de “cold press” de muy alta calidad diseñados para cubrir sea cual sea la necesidad, diseñados para garantizar una extracción eficiente y pura, ideal para chefs y mixólogos que buscan ofrecer lo mejor. Además, estos equipos han sido construidos con los mejores materiales, han sido equipados con motores de última generación con potencia y resistencia suficiente para garantizar una larga vida al equipo y con la garantía Made in Korea.
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