Esferificación y moldeado de gelatina

Sphere Chef Kit

Consigue esferas perfectas, uniformes y voluminosas con facilidad y precisión Sorprende con esferas perfectas en varios tamaños, desde pequeñas hasta espectaculares de hasta 7 cm. Un kit completo para crear esferas uniformes y controladas con facilidad y resultados impecables. Incluye vasos SPHERE en varios tamaños, biberones, dispensador y cucharas diseñados para un trabajo rápido y preciso.

Wonder Bubbles

Estación de esferificación rápida y versátil para crear perlas con sabores únicos Con un atractivo diseño de sobremesa y un efecto visual hipnótico de goteo, es el reclamo perfecto para captar la atención de tus clientes y diferenciar tu negocio. Ideal para bebidas, postres y platos gourmet.

Caviar Box

La Caviar Box es el accesorio ideal para dominar la técnica de la esferificación Con esta herramienta, puedes crear rápidamente una gran cantidad de bolitas de caviar líquido con una precisión increíble

Reverse Sphere

Dosificador preciso para esferificación inversa y directa, con 3 tamaños de esfera Produce más de 100 esferas por minuto, ideal para preparar perlas líquidas con antelación

Macarron Kit XL

Ideal para la creación de tubos de gelatina, pastas y cilindros para rellenos El Macarron Kit XL está fabricada en acero inoxidable extra grueso de 10 mm de diámetro, esta herramienta ofrece una producción rápida y versatilidad en su uso

Spaghetto Kit Classic

Kit profesional para elaborar 5 espaguetis de gelatina de 100 cm simultáneamente Este completo kit te permite preparar 5 spaghettos de gelatina de 100 cm en una sola vez, transformando tus postres y platos en verdaderas obras de arte.

Sphere dosificador

Dosificación precisa y sin desperdicio para esferificaciones perfectas Logra esferificaciones perfectas con el dosificador Sphere Chef. Dosificación precisa y sin desperdicio, ideal para zumos, pulpas y más. Optimiza tu técnica de esferificación y consigue resultados perfectos en cada uso, mejorando la calidad de tus preparaciones con facilidad y precisión.

Sphere kit 16 vasos

Recambio original para esferificación precisa y uniforme, optimiza cada preparación Include 16 bicchieri di diverse dimensioni per ampliare la tua capacità o rifornire il tuo kit Sphere Chef.

Cuchara Lotus - 10 uds

Cuchara de esferificación, ideal para recoger esferas o piezas mayores con facilidad Pack de 10 cucharas de acero inoxidable resistentes y prácticas para esferificación.  Diseño perforado para recoger esferas o piezas grandes con precisión y sin dañar su forma.

Cuchara Lotus Gold

Cuchara de esferificación Lotus, práctica y elegante en acero inoxidable Cuchara Lotus Gold perforada, ideal para recoger esferas y piezas mayores en presentaciones gourmet

Siliconas Caviar Box

Recambio original de Caviar Box, garantiza un sellado perfecto y duradero Gracias a su alta calidad y resistencia, estas juntas mejoran la estanqueidad del equipo, evitando cualquier tipo de fuga o pérdida de producto durante su uso. Fabricadas en silicona de alta durabilidad, son ideales para mantener la frescura y la integridad del contenido, asegurando al mismo tiempo el óptimo rendimiento de tu Caviar Box en cada preparación.

Easymould Cuadrado

Sistema rápido y sencillo para moldear piezas uniformes en tres tamaños Easymould Redondo es el sistema más rápido y sencillo para moldear piezas de diferentes formas y tamaños

Easymould Redondo

Sistema rápido y sencillo para moldear piezas uniformes en tres tamaños Easymould Redondo es el sistema más rápido y sencillo para moldear piezas de diferentes formas y tamaños

Wonderpotion chocolate

Magia líquida con sabor a chocolate para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción es ideal para esferificar líquidos y transformar el chocolate en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion limón

Magia líquida con sabor a limón para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción es ideal para esferificar líquidos y transformar el limón en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion regaliz

Magia líquida con sabor a regaliz para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción es ideal para esferificar líquidos y transformar el regaliz en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion café

Magia líquida con sabor a café para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción es ideal para esferificar líquidos y transformar el café en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion caramelo

Magia líquida con sabor a caramelo para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción es ideal para esferificar líquidos y transformar el caramelo en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion fresa

Magia líquida con sabor a fresa para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción es ideal para esferificar líquidos y transformar la fresa en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion naranja

Magia líquida con sabor a naranja para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción es ideal para esferificar líquidos y transformar la naranja en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion menta

Magia líquida con sabor a menta para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción es ideal para esferificar líquidos y transformar la menta en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion trufa blanca

Magia líquida con sabor a trufa blanca para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor. Con su presentación de 500 ml, esta poción milagrosa es ideal para esferificar líquidos y transformar la trufa blanca en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion chili

Magia líquida con sabor a chili para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor único y picante. Con su presentación de 500 ml, esta wonderpotion es ideal para esferificar líquidos y transformar el chili en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderpotion pimienta negra

Magia líquida con sabor a pimienta negra para burbujas irresistibles La esencia líquida perfecta para crear burbujas llenas de sabor único y picante. Con su presentación de 500 ml, esta wonderpotion es ideal para esferificar líquidos y transformar la pimienta negra en una explosión de sabor que cautivará tus sentidos.

Wonderwater

Wonderwater es la esencia mágica para crear burbujas perfectas Su solución de calcio lista para usar convierte WonderPotion en esferas gelificadas al instante, creando un efecto espectacular. Al entrar en contacto con el alginato, el calcio gelifica rápidamente, dando lugar a burbujas mágicas que encantan a la vista y al paladar. Lista para usar y sin complicaciones.