Cocina al vacío y destilación

Girovap Pro2

Innovación y tecnología en la destilación profesional El nuevo modelo de Girovap Pro2 redefine la destilación al vacío en cocina y mixología gracias a su apuesta por la tecnología, la innovación y el diseño

Noon

Baño térmico de precisión sumergible diseñado para cocinar al vacío a baja temperatura Con él, puedes llevar la técnica del Sous Vide o cocina al vacío a baja temperatura, en tu cocina de manera profesional y precisa

Noon Force

Baño térmico de precisión sumergible Noon Force ha sido diseñado tras años de experiencia en la implementación de baños térmicos en cocinas de todo el mundo. Es el baño térmico de precisión ideal para producción y baños hasta 54 litros. Equipo para la cocción al vacío de última generación con toda la seguridad y precisión que requiere tu cocina. 

Noonie

Circulador a baja temperatura de alta precisión, ideal para satisfacer las necesidades de la cocina profesional Una nueva solución de cocción para cocinas, obradores, coctelerías, pequeños talleres y laboratorios de test o de producto alimentario

Noon Compact Vesta

Sous-Vide de 27 litros, compacto que combina potencia, precisión y facilidad de uso en cada cocción Este potente equipo está diseñado para ofrecer resultados excepcionales con la máxima comodidad. Su resistencia interna

TekVac ISensor S

Envasadora al vacío de 315 mm y 8 m³ por hora La TekVac ISensor S es una envasadora al vacío de alto rendimiento equipada con una barra de sellado de 315 mm y bombas de vacío BUSCH (made in Germany) de 8 m³ por hora

TekVac ISensor M (Bomba 20)

Con bomba de vacío Busch: 20 m³/h  Las envasadoras TekVac cuentan con una barra de sellado frontal de 41 cm y bombas de vacío de alto rendimiento, que incorporan la tecnología más avanzada del mercado. Nunca ha sido tan fácil envasar líquidos. Con la nueva patente iVac (Intelligent Vacuum), tu envasadora ajusta automáticamente el vacío óptimo para cada tipo de producto: líquidos, alimentos húmedos o porosos.

TekVac ISensor L (doble barra de sellado)

Máquina envasado al vacío 45,5 cm x2 - Bomba Busch 20 m³/h La máquina de envasado al vacío TeckVac, con dos barras de sellado de 45,5 cm cada una y una potente bomba de vacío Busch, representa la tecnología más avanzada en el mercado

Bomba de vacío Vacuum-Pro

Máquina de vacío portable Compacta, potente y ultra silenciosa, esta bomba de vacío es transportable con una sola mano y se adapta a diversas aplicaciones en todas las técnicas de vacío.

Bomba de vacío manual y 2 tapones con válvula

Bomba universal para vacío manual La Bomba de Vacío Manual con 2 tapones con válvula es compatible para realizar el vacío en botellas o recipientes, consiguiendo un vacío máximo del 70%

Serpentín de recambio Girovap

Serpentín de acero inoxidable para enfriamiento de vapor, con tubo de silicona y conexión rápida Recambio original para el Girovap, el serpentín de acero inoxidable está diseñado para el enfriamiento eficiente del vapor en su sistema de destilación.

Conexión externa Girovap y Vacuum-Pro

Accesorio para cocina al vacío a baja temperatura Esta conexión de silicona cuenta con un enchufe rápido y cabezal estándar, asegurando compatibilidad con la bomba de vacío portátil Vacuum-Pro  y el destilador de sobremesa Girovap.

Bolsas de Cocción Vac-andcook XS

Vac-andcook, para una cocción libre de BPA Nuestras bolsas de cocción profesionales son ideales para la cocción en agua o vapor a temperaturas de hasta 120ºC durante más de 24 horas

Bolsas de Cocción Vac-andcook S

Vac-andcook, para una cocción libre de BPA Las bolsas de cocción Vac-andcook son ideales para la cocción en agua o vapor hasta 120°C durante más de 24 horas

Click-It Kit

Sistema de envasado al vacío manual Click-It es el sistema más sencillo para envasar al vacío cualquier producto en segundos

Click-It Bolsas de cocción

Bolsas de cocción al vacío Click-It es el sistema más fácil y rápido para envasar al vacío cualquier tipo de producto en segundos

Conexión externa para Osmotic-Vac

Conexión Externa para Osmotic-Vac Transforma tu máquina Osmotic-Vac en una potente bomba de vacío externa con la Conexión Externa para Osmotic-Vac.

Spider Pipette

Para rellenar 63 pipetas a la vez sin esfuerzo ni manchas Este disco perforado de metacrilato está diseñado para que puedas llenar fácilmente una gran cantidad de pipetas con la misma cantidad de líquido, en muy poco tiempo.

Cinta Adhesiva Rotulable

55 metros Estas etiquetas son inmejorablemente económicas y están diseñadas para el marcaje de bolsas de vacío, barquetas y una amplia variedad de recipientes, ya sean de cristal, plástico o acero inoxidable.

Aceite para bomba de vacío Vacuum-Pro

Aceite atóxico para bomba de vacío Este aceite es esencial para el mantenimiento de la máquina Vacuum Pro, asegurando su correcto funcionamiento

Conexión Para Vacío Externo para TekVac

Para la nueva generación de envasadoras al vacío La conexión para vacío externo es ideal para utilizar con todos los envases que cuentan con válvula de vacío, así como con Vortex o cubetas BrickVac

Bolsas de Conservación Vac-andsave - 500 uds

Bolsas de conservación para cocina profesional Las bolsas de conservación Vac-andsave son ideales para el envasado en fresco de todo tipo de productos

Bolsas de Cocción Vac-andcook - 500 uds

Bolsas de cocción y pasteurización libres de BPA Diseñadas específicamentepara cocción a baja temperatura y pasteurización

Alcoholímetro Kit

Mide con precisión del 0 al 100% el grado alcohólico de tus destilados caseros Incluye tubo de ensayo de 100 ml y calibración exacta a 20 °C para lecturas confiables

Cuentagotas + Frasco de vidrio - 10 uds

Pack práctico para dosificar líquidos con precisión en gotas, ideal para cocina o laboratorio Incluye 10 frascos de vidrio con cuentagotas, perfectos para líquidos aromáticos o extractos

Válvula de recambio BrickVac

Recambio origina para mantener el sellado al vacío en sistemas BrickVac de cocina Diseñada para garantizar un sellado hermético y mantener la eficiencia en los procesos de cocción al vacío

Bomba de vacío Vacuum-Pro

Máquina de vacío portableBomba de vacío de doble ciclo, compacta, potente y ultra silenciosa. Ideal para conservación, impregnación, desaireado, destilación o suflados en segundos. Transportable con una sola mano y compatible con envases rígidos, bolsas con válvula y válvulas Clic-it. Fácil mantenimiento en solo 5 minutos para un uso profesional sin complicaciones.