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TunaSec Roll - 260 metros
TunaSec Roll - 260 metros
Ref: 80/0042
Papel japonés para la conservación del pescado y carne
En los mejores restaurantes de sushi en Japón, utilizan papel secante llamado Maguro para mantener el pescado en su punto, perfecto de humedad y frescor, antes de preparar sushi, makis o sashimi.
Este tipo de papel extra grueso, fabricado en celulosa compactada al vapor y alta presión, mantiene la humedad y seca el agua en exceso de pescados y carnes para mantenerlos durante más tiempo.
Sorprende en resultados, ahorra en costes, mejora en calidad.
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Descripción
El TunaSec Roll es un papel estilo japonés de alta absorción, especialmente desarrollado para la conservación de pescado y carne sin olores o pardeamientos.
Fabricado con celulosa pura no reciclada, asegura una manipulación higiénica y profesional, sin dejar pelusas ni residuos.
Beneficios
• Mantiene la frescura de pescados y carnes durante más tiempo.
• Humedecido con agua de mar, prolonga la vida útil del pescado manteniendo su salinidad y pH natural.
• Permitir maduración extrema de carnes en cámara, sin riesgo de resecamiento ni cambio de color.
• Alta capacidad de absorción y resistencia.
• Facilita la descongelación, absorbiendo el exceso de agua.
• Permite secar grasas tras frituras garantizando una máxima higiene.
• Ideal para la limpieza de entornos profesionales exigentes.
Modo de uso
• En contacto directo o envolviendo el producto. Cambiar cada 24 horas o cuando supure.
• También apto para maduración en cámara o conservación de verduras asadas, absorbiendo sus caldos.
• Humedecido con agua de mar, prolonga la vida útil del pescado sin secarlo.
• Evita olores, aunque requiere recambio diario para prevenir hongos y malos olores en la cámara.
Especificaciones:
- Pack 2 rollos gigantes extra grueso
- 130 m por rollo (total: 260 m)
- Hojas precortadas de 35 cm
- 371 servicios/rollo → 742 servicios/pack
- Gramaje: 300 g/m² , extra absorbente
- No contiene cola ni cloro
- 100% pura celulosa
Ficha técnica
Unidades por caja:
2
Descargables
El TunaSec Roll es un papel estilo japonés de alta absorción, especialmente desarrollado para la conservación de pescado y carne sin olores o pardeamientos.
Fabricado con celulosa pura no reciclada, asegura una manipulación higiénica y profesional, sin dejar pelusas ni residuos.
Beneficios
• Mantiene la frescura de pescados y carnes durante más tiempo.
• Humedecido con agua de mar, prolonga la vida útil del pescado manteniendo su salinidad y pH natural.
• Permitir maduración extrema de carnes en cámara, sin riesgo de resecamiento ni cambio de color.
• Alta capacidad de absorción y resistencia.
• Facilita la descongelación, absorbiendo el exceso de agua.
• Permite secar grasas tras frituras garantizando una máxima higiene.
• Ideal para la limpieza de entornos profesionales exigentes.
Modo de uso
• En contacto directo o envolviendo el producto. Cambiar cada 24 horas o cuando supure.
• También apto para maduración en cámara o conservación de verduras asadas, absorbiendo sus caldos.
• Humedecido con agua de mar, prolonga la vida útil del pescado sin secarlo.
• Evita olores, aunque requiere recambio diario para prevenir hongos y malos olores en la cámara.
Especificaciones:
- Pack 2 rollos gigantes extra grueso
- 130 m por rollo (total: 260 m)
- Hojas precortadas de 35 cm
- 371 servicios/rollo → 742 servicios/pack
- Gramaje: 300 g/m² , extra absorbente
- No contiene cola ni cloro
- 100% pura celulosa
Unidades por caja:
2
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Papel japonés para la conservación del pescado y carne
En los mejores restaurantes de sushi en Japón, utilizan papel secante llamado Maguro para mantener el pescado en su punto, perfecto de humedad y frescor, antes de preparar sushi, makis o sashimi.
Este tipo de papel extra grueso, fabricado en celulosa compactada al vapor y alta presión, mantiene la humedad y seca el agua en exceso de pescados y carnes para mantenerlos durante más tiempo.
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