GUÍAS CULINARIAS
Conocimiento técnico para exprimir cada máquina
Desarrolladas por 100%Lab, combinan teoría, recetas y parámetros técnicos para aplicar técnicas profesionales con precisión.
¡Contenido exclusivo que crece cada mes!
NUEVO
Bamix
Una herramienta con infinitas posibilidades
Potencia, precisión y libertad de movimiento para afrontar el ritmo de cualquier cocina profesional. Elige entre cinco modelos y trabaja con la fiabilidad de la ingeniería suiza.
YA DISPONIBLE
Bowl sealer
El sistema completo para un delivery impecable
Máquinas, bowls y tapas diseñados para ofrecer un sellado preciso, un transporte seguro y una presentación impecable en cada pedido.
Hasta 250 envases por hora con un sellado que protege cada elaboración hasta su destino.
SANTA BIANCA
El toque final que permanece en la memoria
Una colección de más de 50 perfumes comestibles elaborados con aceites esenciales 100% naturales. Realza cócteles, postres y creaciones gastronómicas con una sola pulverización.
Quick Distill
Destilación profesional en formato de sobremesa
Compacto, transparente y versátil. Todo lo que necesitas para crear destilados, hidrolatos y concentrados únicos.
esferiko Pro
Esferificaciones perfectas sin límites
Esferificación inversa automatizada con múltiples tamaños, continua y sin supervisión.
Convierte cualquier líquido en una experiencia visual única.
OH! MOLD
La silicona líquida que lo replica todo
Crea moldes 100% personalizados con facilidad.
¡Con una calidad excepcional a un precio ultracompetitivo!
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LYO CHEF PRO
Liofilización profesional sin complicaciones
Control total, resultados precisos y programas que se adaptan a tu cocina.
Más potencia, menos consumo y un manejo increíblemente fácil.
Y ahora, 850€ de descuento en las primeras unidades.
Herramientas y maquinaria para cocina y coctelería
Desde su creación en 2008, 100%chef es sinónimo de innovación constante, soluciones, herramientas y maquinaria profesional. Nuestro objetivo es acompañar a Chefs y Barmans de todo el mundo en su proceso creativo.
Contamos con una red de distribuidores oficiales a nivel mundial. Un grupo de artesanos y proveedores con los que creamos una relación de mejora constante de productos, que junto con la profesionalidad y compromiso del equipo humano de 100%Chef, son el equipo imparable para seguir creciendo y evolucionando día a día.
Con un único objetivo, la creación constante de productos y soluciones innovadoras, guiados por los más altos estándares de calidad exigibles.
Encuentra el equipamiento más innovador para tu cocina
En 100%chef vas a encontrar las mejores soluciones para cocinar, conservar y presentar tus platos. Maquinas de cocina y útiles de cocina que te permiten dominar técnicas de cocina más innovadoras como la liofilización, la cocina al vacío, o tradicionales como la brasa.
No dejes de conocer nuestros best sellers. Productos como Girovap. la olla de doble presión Occo, o la Pacojet.
Ideas originales para el servicio de mesa que harán brillar tus platos todavía más ante los comensales como las campanas de borosilicato, las barbacoas de mesa o los platos de mármol, entre otras muchas más ideas.
Herramienta y útiles de cocina para disparar tu creatividad en todo tipo de elaboraciones como moldes y teflones de cocina y pastelería, gelificadores y nuevas ideas para emplatado y decoración.
Las empresas de catering también pueden impresionar en su presentaciones en eventos con innovadoras presentaciones como las latas para catering o los servicios en miniatura y muchas ideas
Lleva tus cócteles al siguiente nivel
En 100% chef colaboramos desde hace años con barmans de todo el mundo para crear máquinas y herramientas que les permitan elevar la calidad de sus combinados: como los moldes esféricos para hielo, las gelatinas para presentaciones o aires y espumas para preparar cócteles texturizados.
Para sacar el máximo partido a la presentación de tus bebidas no dejes de visitar secciones como soportes de borosilicato o nuestras miniaturas.
Te ofrecemos la maquinaria de cocina que te ayudará a dar ese toque diferencial a tus preparados. Aromatizadores, los ahumadores o licuadoras de gran rendimiento.
Guías Culinarias
Desarrolladas por 100%Lab, el equipo de I+D de 100%Chef, nuestras guías culinarias están pensadas para profesionales que quieren ir más allá del uso básico de sus máquinas y herramientas.
Cada guía combina fundamentos técnicos, recetas desarrolladas en laboratorio, tablas de parámetros y consejos prácticos basados en la experiencia real. Un contenido riguroso, claro y aplicable desde el primer día en cocina.
Accede a técnicas avanzadas y procesos optimizados con información fiable y bien estructurada.
Distribuidores Oficiales:
100%Chef es sinónimo de innovación constante, proporcionando soluciones, herramientas y maquinaria profesional para acompañar a chefs de todo el mundo en su proceso creativo.
100%Chef es sinónimo de innovación constante, proporcionando soluciones, herramientas y maquinaria profesional para acompañar a chefs de todo el mundo en su proceso creativo.
Desarrolladas por 100%Lab, combinan teoría, recetas y parámetros técnicos para aplicar técnicas profesionales con precisión. Contenido exclusivo que crece cada mes.
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