Desde su creación en Barcelona en 2008, Cocina sin Límites, SL, junto con sus marcas 100%Chef y 100%Barman, se ha convertido en un referente mundial del sector gastronómico profesional.

Fundadas por Ángel Salvador, un chef y gestor con más de 40 años de experiencia internacional, ambas marcas se distinguen por ser innovadoras y premium, definiendo un catálogo de productos que posicionan a chefs y bartenders de élite en la vanguardia creativa.

100%Chef es sinónimo de innovación constante, proporcionando soluciones, herramientas y maquinaria profesional para acompañar a chefs de todo el mundo en su proceso creativo.

100%Barman responde al crecimiento del sector de la coctelería, ofreciendo productos diseñados para perfeccionar el arte de los bartenders.

100%Lab es un centro de innovación gastronómica y laboratorio de I+D que impulsa la creatividad y el perfeccionamiento técnico en el sector. Su espacio multifuncional integra una cocina de investigación, bar-experience y showroom, donde se ofrecen sesiones especializadas y se desarrollan productos diferenciales de alta calidad, diseñados para un uso profesional. Además, 100%Lab colabora de forma interdisciplinar con profesionales, centros educativos y empresas líderes para fomentar el intercambio de conocimientos, la formación y la innovación continua, ayudando a los profesionales a mantenerse a la vanguardia.

Con la llegada de 100%Ingredients se cierra el círculo herramienta-ingrediente,  ofreciendo una amplia gama en constante innovación y crecimiento, diseñada para sorprender continuamente con nuevas texturas e ingredientes.

Misión, Visión y Valores

Visión: generar propuestas y soluciones a la restauración profesional.

Misión: proveer al sector profesional de la restauración, mediante distribuidores en todo el mundo, un amplio catálogo de propuestas diferenciales que satisfagan sus necesidades, generen otras nuevas y les permitan aportar valor a sus propuestas gastronómicas.

Valores que nos guían en nuestro quehacer diario: el cliente, el equipo, el compromiso medioambiental, la innovación y la pasión por la gastronomía.