Cosa puoi fare con Girovap?
Distillazione in mixologia e gastronomia
Scopri le possibilità offerte dalla distillazione con Girovap.
- Ridistillare qualsiasi tipo di bevande alcoliche incorporando nuovi sapori e aromi.
- Preparare idrolati e tinture uniche e personalizzate per la mixologia e in tutte le ricette dolci e salate.
- Separare tutte le parti liquide controllando il loro punto di ebollizione, preservando nel processo oli essenziali e aromi molto delicati.
- Estrarre l’acqua contenuta nei succhi e nelle salse per concentrarne il sapore senza danneggiare il prodotto, poiché l’evaporazione avviene a bassa temperatura (30°C).
- Separare l’alcol dall’acqua e l’etanolo dal metanolo.
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