Helado de ajoblanco
Prepara este sorprendente helado de ajoblanco y consigue la textura perfecta gracias a Pacojet 4.

Küchen- und Mixologieausrüstung

Koch- und Cocktailwerkzeuge

Kochtechniken und Mixologie

Tischservice

Cocktail-Glaswaren

Verpflegung

Inhaltsstoffe

Gastrobücher
Belüfter
Trommel für Dragees
Zentrifugen zur Klärung
Vakuumtechnologie
Nassschleifmaschine - Nassschleifmaschine
Trockeneis-Kondensatoren
Dehydratoren
Brenner und Konzentrator
Emulgatoren
Vakuum-Verpackungsmaschinen
Glasfroster
Sphärisierungsmaschine
Fermenter für die Gastronomie
Speiseeis- und Buttermaschinen
Mixer und Entsafter
Gefriertrockner
Zuckerwattemaschine
OCOO Doppel-Schnellkochtopf
Pacojet
Rauchende Pistolen
Aromatische Seifenblasenpistolen
Schlankeres Bügeleisen
Versiegelungsmaschinen
Chef - X
QBO5
Filtrations- und Klärbeutel
Servicewagen für Restaurants und Bars
Kochen mit Stickstoff, Trockeneis und Helium
Beschichtung und Dekoration
Gelierung und Sphärifizierung
Mess- und Präzisionswerkzeuge und Laborzubehör
Anpassbare Lesezeichen
Formen und Teflons zum Kochen und Backen
Galvanisierzangen, Spatel, Ständer und Zubehör
Vakuumversiegelung und Vakuumkonservierung
Küchen- und Gebäckfackeln
Belüftung und Begasung
Aromastoffe zum Kochen und für Cocktails
Gegrillt und geräuchert
Schokolade und Conchieren
Vakuumkochen und Destillation
Süßwaren
Dehydrierung
Anrichten, Service und Präsentation
Sphärifizierung und Formung von Gelatine
Entsaften, Mixer, Entsafter, Entsaftungspressen
Fermentation und enzymatische Prozesse
Eiscafé
Gefriertrocknung
Mixologie
Flüssigstickstoff- und co2-Techniken
Tellerständer
Restaurant-Besteck
Borosilikat-Hauben
Zinnminiaturen - retro
Himalaya-Salzgrills und Grillplatten
Marmorplatten - Steinzeit
Teller aus Terrakotta und Steinzeug - Epoche der Keramiken
Glasplatten und Tabletts
Porzellanteller und Konzepte - porceland
Gedruckte Saucen - serigrafood
Geschirr aus Harz
Krüge und Saucieren für den Tisch
Edelstahlgeschirr
Gläser und Cocktailgläser
Cocktailständer und Zubehör
Infusionadores y fuentes de coctelería
Serviergestelle und Tabletts
Öko-Bagasse
Catering-Dosen
Essen zum Mitnehmen und Straßenverkauf
Miniatur-Service
Kunststoffausführung
Labo und molekular
Verpackung aus Bambus
Porzellan-Miniaturen
Joghurtbecher und Deckel
Aluminium-Rohre
Cocktail-Konzept
Lollipop und Lippenstift
Emulgatoren
Belüfter
Stehhilfen
Verdickungsmittel
Geliermittel
Gelees
Stabilisatoren
Spediteure
Brausetabletten
Säuren und Konservierungsmittel
Enzyme
Technische Zucker
Zucker in der Paste
Polyole
Fasern
Gebratene Texturen
Gefriergetrocknet
Aromen in Pulverform
Knusprig
Nüsse in Paste
Praline
Farbstoffe
Oblat