Curso Nitro Food Show - Teaser

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Curso Nitro Food Show – Teaser

Este curso online está diseñado para todos los profesionales del sector gastronómico, incluyendo cocina, pastelería, heladería y coctelería. Con un enfoque que abarca desde nivel básico hasta avanzado, el curso te ofrece ejemplos prácticos y recetas detalladas, junto con explicaciones técnicas paso a paso. Gracias a su estructura flexible, podrás adaptar cada lección a tus necesidades específicas, mejorando tus habilidades y ampliando tus conocimientos de la cocina molecular y el uso de nitrógeno líquido. ¡Únete y transforma tu manera de crear!

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Nitro Food Show Kurs

Online-Kurs für fortgeschrittene Koch-, Cocktail-, Eiscreme- und Gebäcktechniken mit flüssigem Stickstoff.
Der Online-Kurs richtet sich an Fachleute aus der Gastronomie in den Bereichen Kochen, Patisserie, Eiscreme und Cocktailherstellung.

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Flüssigstickstoff-Behälter

Lagern und transportieren Sie Flüssigstickstoff mit maximaler Effizienz.
Der Liquid Nitrogen Container ist eine Dewar-Thermoskanne, die speziell für die sichere und effiziente Aufbewahrung, Lagerung und den Transport von flüssigem Stickstoff entwickelt wurde.

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Mini Teppan Nitro Salva-G

Mini-Grillplatte für flüssigen Stickstoff, ideal für Küche und Cocktailbar

Die kleinste Grillplatte für flüssigen Stickstoff auf dem Markt. Mit einem Fassungsvermögen von 300 ml und Temperaturen bis zu -100 °C ermöglicht sie die schnelle und sichere Zubereitung von Schaum, Flüssigkeiten und Mousses bei geringem Stickstoffverbrauch.

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Nitro-Schale XXL

XXL-Thermoskanne aus Borosilikatglas, 2,5 l

Ideal für Präsentationen mit flüssigem Stickstoff oder Trockeneis. Robust, mit doppelter Thermokammer und zwei Griffen für sicheren Halt, perfekt für Events und molekulare Cocktails. Dank seines großzügigen Fassungsvermögens eignet er sich ideal für die spektakuläre Zubereitung von Eis, Sorbets und Cocktails vor den Augen der Gäste oder für einzigartige Präsentationen bei Events und Caterings.

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Kaviar-BoxKaviar-Box

Die Caviar Box ist das ideale Zubehör, um die Sphärifikationstechnik zu beherrschen.
Mit diesem Werkzeug können Sie schnell und mit unglaublicher Präzision eine große Menge an flüssigen Kaviarkugeln herstellen.

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Küchen- und Mixologieausrüstung

Koch- und Cocktailwerkzeuge

Kochtechniken und Mixologie

Tischservice

Cocktail-Glaswaren

Verpflegung

Inhaltsstoffe

Gastrobücher

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