CentriCook

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CentriCook

Descubre CentriCook, la centrifugadora culinaria que alcanza hasta 4000 RPM en segundos. Clarifica jugos, caldos y más, sin necesidad de calentar ni añadir pectinasas. Convierte los alimentos en esencias puras y deliciosas en minutos. Lleva tu cocina y coctelería a la vanguardia con CentriCook y experimenta resultados innovadores en cada preparación. ¡Haz que tus creaciones brillen con esta herramienta

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CentriCook

Hochleistungszentrifuge ohne Kühlung

CentriCook ist eine leistungsstarke, nicht gekühlte Zentrifuge, die in weniger als 15 Sekunden 4000 Umdrehungen pro Minute erreicht.

Sie ist ideal zum Klären von Säften, Brühen oder pflanzlichen Wässern – ganz ohne den Einsatz von Pektinasen, Verdickungsmitteln oder Wärmezufuhr.

CentriCook wurde für präzise Arbeiten in der Küche und in der Bar entwickelt. Sie trennt Säfte von Schwebstoffen, sammelt die festen Bestandteile am Boden und hinterlässt eine klare, geklärte Flüssigkeit an der Oberfläche.

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CentriCook XL

CentriCook XL ist eine fortschrittliche, nicht gekühlte Zentrifuge, Klärt 3 Liter

Sie erreicht 4000 Umdrehungen pro Minute in weniger als 15 Sekunden. Sie klärt alle Arten von Säften, Brühen oder pflanzlichen Wässern – ganz ohne den Einsatz von Pektinasen, Verdickungsmitteln oder Wärmezufuhr.

CentriCook XL wurde für besonders präzise Arbeiten in der Küche und in der Mixologie entwickelt. Sie trennt die Säfte von den Schwebstoffen, die sich am Boden sammeln – dort bleibt die reinste Essenz des Lebensmittels zurück, mit einer seidigen und fast nicht wahrnehmbaren Textur (die Pomade). An der Oberfläche bleibt der geklärte Saft, der sich besonders gut für die Zubereitung von klaren Cocktails ohne Schwebepartikel eignet.

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Centricook Flaschen - 12 Stück

CentriCook Nachfüllflaschen - 250ml
Satz von 12 Flaschen à 250 ml für Ihre CentriCook Zentrifuge.

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Torchietto

5-Liter-Presse für die Kaltextraktion von Säften und Soßen.
Kaltentsafter mit Druckbeaufschlagung für Obst, Gemüse und Soßen. Ausgestattet mit einer Schneckenpresse, ermöglicht der Torchietto die Extraktion von Säften und Soßen, ohne dass eine Temperaturzufuhr erforderlich ist.

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Küchen- und Mixologieausrüstung

Koch- und Cocktailwerkzeuge

Kochtechniken und Mixologie

Tischservice

Cocktail-Glaswaren

Verpflegung

Inhaltsstoffe

Gastrobücher

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