Seit seiner Gründung in Barcelona im Jahr 2008 hat sich Cocina sin Límites, SL mit seinen Marken 100%Chef und 100%Barman zu einer weltweiten Referenz im Bereich der professionellen Gastronomie entwickelt.

Gegründet von Ángel Salvador, einem Koch und Manager mit mehr als 40 Jahren internationaler Erfahrung, zeichnen sich beide Marken durch Innovation und Premium aus und definieren einen Produktkatalog, der Spitzenköche und Barkeeper an die kreative Spitze bringt.

100%Chef ist ein Synonym für ständige Innovation und bietet Lösungen, Werkzeuge und professionelle Maschinen, die Köche auf der ganzen Welt in ihrem kreativen Prozess begleiten.

100%Barman reagiert auf das Wachstum der Barkeeper-Industrie, indem es Produkte anbietet, die die Kunst des Barkeepings perfektionieren.

100%Lab ist ein gastronomisches Innovationszentrum und ein Forschungs- und Entwicklungslabor, das die Kreativität und die technische Verbesserung in diesem Sektor fördert. Der multifunktionale Raum umfasst eine Forschungsküche, einen Bar-Experience- und einen Ausstellungsraum, in dem Fachseminare angeboten und hochwertige, differenzierte Produkte für den professionellen Gebrauch entwickelt werden. Darüber hinaus arbeitet 100%Lab interdisziplinär mit Fachleuten, Bildungszentren und führenden Unternehmen zusammen, um den Wissensaustausch, die Ausbildung und die ständige Innovation zu fördern und den Fachleuten zu helfen, an der Spitze zu bleiben.

Mit der Einführung von 100%Ingredients schließt sich der Kreis von Werkzeugen und Zutaten und bietet eine breite Palette an, die sich in ständiger Innovation und Entwicklung befindet, um immer wieder mit neuen Texturen und Zutaten zu überraschen.

Mission, Vision und Werte

Vision: Vorschläge und Lösungen für ein professionelles Catering zu entwickeln.

Mission: dem professionellen Catering-Sektor über Vertriebspartner in der ganzen Welt eine breite Palette an differenzierten Vorschlägen zu bieten, die ihre Bedürfnisse befriedigen, neue Bedürfnisse wecken und es ihnen ermöglichen, ihre gastronomischen Angebote aufzuwerten.

Werte, die uns bei unserer täglichen Arbeit leiten: der Kunde, das Team, das Engagement für die Umwelt, die Innovation und die Leidenschaft für die Gastronomie.